西江都市報訊（記者 李玉瑩）12月18日，記者從廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，近期，該局組織抽檢糧食加工類食品114批次樣品中，不合格14批次，其中，本市有3家單位生產(chǎn)的鮮濕米粉樣品不合格。
此次，該局組織抽檢糧食加工類食品樣品共114批次，所有樣品遵循隨機抽樣原則，不合格14批次。除了1批次為卷粉以外，其余的均是鮮濕米粉。根據(jù)食品安全國家標準，一旦抽檢發(fā)現(xiàn)個別項目不合格，該樣品即判定為不合格產(chǎn)品。 其中，岑溪市馬路昌輝米粉加工廠生產(chǎn)的鮮濕米粉樣品（生產(chǎn)日期/批號：2017-09-01，規(guī)格5kg），大腸菌群檢出值為＞110MPN/g，標準規(guī)定檢出值為≤2.3MPN/g，被判定為不合格產(chǎn)品。蒙山縣鴻富食品廠生產(chǎn)的鮮濕米粉（切粉）樣品（生產(chǎn)日期/批號：2017-09-06，規(guī)格5kg），菌落總數(shù)檢出值為1100000CFU/g，比標準規(guī)定檢出值（不得超過80000CFU/g）高出12.75倍；大腸菌群檢出值為＞110MPN/g，標準規(guī)定檢出值為≤2.3MPN/g。此外，蒙山縣丘氏榮恒食品廠生產(chǎn)的鮮濕米粉（切粉）樣品（生產(chǎn)日期/批號：2017-09-06，規(guī)格5公斤），菌落總數(shù)檢出值140000 CFU/g，比標準規(guī)定檢出值（不得超過80000CFU/g）高出0.75倍；大腸菌群檢出值為＞110MPN/g，標準規(guī)定檢出值為≤2.3MPN/g。蒙山縣這兩家廠商的抽檢樣品同樣被判定為不合格產(chǎn)品。 據(jù)了解，大腸菌群是食品污染常用指示菌之一。如果食品被檢出一定比例的大腸菌群，就是提示該食品中被致病菌例如沙門氏菌、致病性大腸桿菌等污染的可能性較大。雖然本次檢出大腸菌群超標的樣品未檢出致病菌，但反映了該食品衛(wèi)生狀況不達標。而菌落總數(shù)是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要是用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。上述樣品的檢驗機構(gòu)均為梧州食品藥品檢驗所。 據(jù)悉，目前，梧州市食品藥品監(jiān)管部門已對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品進行依法處置。 |
