西江都市報訊（記者 李玉瑩 通訊員 周桂鳳）為確保春節期間公共飲食集中消毒餐飲具衛生安全，近日，梧州市衛生計生監督所聯合城區衛生計生監督所，對市轄區內3家集中消毒餐飲具服務單位進行了監督抽檢。

2月13日，記者從市衛生監督所了解到，衛生監督員重點對消毒單位的廠區設備、消毒和包裝流程、衛生狀況、生產用水等幾個關鍵環節進行了現場檢查。受檢的3家單位用水、洗滌劑均符合食品安全相關標準；受檢單位均對消毒餐飲具進行逐批檢驗，出廠的套裝餐飲具均為合格品；消毒后的套裝餐飲具均在獨立包裝上標注了單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期及使用期限。

在檢查過程中，衛生監督員也發現個別受檢單位存在不足，主要是未建立生產過程記錄制度和生產過程質量控制自查制度，未能出示所使用的消毒劑的生產廠家衛生許可證、衛生安全評價報告等材料。針對上述問題，執法人員已經下達《衛生監督意見書》，要求存在問題的受檢單位按意見進行整改并限期提交整改報告。

據了解，2017年，市衛生計生監督所對市內6家集中消毒餐飲具單位進行了監督抽檢共37次；隨機抽檢已消毒餐飲具1620份、不合格產品11份，合格率為99.32%；立案查處5件，罰款人民幣4.3萬元。今年，該所將繼續開展集中消毒餐飲具監督檢查，加強培訓指導，營造放心安全的消費環境。