西江都市報訊（記者 李玉瑩 通訊員 楊宇）為切實加強教育機構的食品安全監督管理工作，3月28日，萬秀區食品藥品監督管理局召開學校（含托幼機構）食品安全工作會議，通報2018年春季學校（含托幼機構）檢查的情況。隨后，該局就食堂食品安全管理制度、明廚亮灶和色標管理等內容，對學校相關人員進行培訓。

今年2月底，萬秀區食品藥品監督管理局開展了春季開學專項檢查，共檢查轄區內學校（含托幼機構）90家（次），其中存在問題需要整改的就有21家（次）。行動中，執法人員重點檢查了學校食堂的操作間、備餐間等硬件設施和衛生情況。

檢查發現存在的問題主要有7項：食品安全管理制度不完善；食堂的進貨查驗、索票索證不完善，供貨商資質和檢驗報告過期；從業人員培訓制度不落實；校方沒有與餐廚廢棄物處置單位或個人簽訂合同或者協議，沒有索取處置單位或個人的資質；沒有張貼檢查結果記錄表；留樣不規范，表現為留樣冰箱不上鎖，留樣食品外部的標簽內容不夠詳細；各類清洗池混用，如肉類清洗池用來清洗蔬菜類等問題。針對檢查中發現的上述問題，執法人員依法逐一提出整改意見，并下達責令整改書，要求存在問題的學校（幼兒園）限期整改到位。