西江都市報(bào)記者 紀(jì)榮蘭

1月7日，由蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主辦的“冬季茶園管理技術(shù)”培訓(xùn)班在六堡鎮(zhèn)里的蒼松茶園開(kāi)班，發(fā)展中心邀請(qǐng)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)講授茶園肥培、修剪、綠色防控設(shè)備使用等技術(shù)，當(dāng)?shù)氐?00多名茶農(nóng)前來(lái)參加培訓(xùn)。

茶農(nóng)們的熱情，都源于蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。蒼梧縣在促進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)過(guò)程中，積極探索以茶產(chǎn)業(yè)為核心、茶文旅融合發(fā)展，以及產(chǎn)業(yè)扶貧帶動(dòng)的茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新路子。在剛剛過(guò)去的2019年里，全縣苗圃基地建設(shè)、有機(jī)茶園推廣、茶企培育、茶產(chǎn)業(yè)融合項(xiàng)目申報(bào)、區(qū)域公用品牌打造等各項(xiàng)工作有序推進(jìn)。同時(shí)，該縣還從六堡茶產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)入手，全力破解制約發(fā)展的瓶頸難題，補(bǔ)齊短板，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展積蓄力量。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展茶農(nóng)增收

一組來(lái)自蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心的數(shù)據(jù)顯示：截至目前，該縣六堡茶種植面積為7.85萬(wàn)畝，其中新種茶園4000畝，建設(shè)苗圃基地約100畝，2019年全縣六堡茶總產(chǎn)量約3000噸，產(chǎn)值約4.8億元。

蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司沁怡合作社的負(fù)責(zé)人譚愛(ài)云表示，近幾年來(lái)，各級(jí)政府在政策、資金、技術(shù)等方面對(duì)六堡茶產(chǎn)業(yè)的幫扶力度都在加大，讓茶農(nóng)們?cè)絹?lái)越注重茶葉的質(zhì)量，因此，六堡茶的質(zhì)量和收購(gòu)價(jià)格都逐年走高，2019年沁怡合作社銷(xiāo)售的六堡茶達(dá)到了30多噸，產(chǎn)值約500萬(wàn)元。六堡鎮(zhèn)茶葉協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)易章奇是當(dāng)?shù)氐牟枞~種植大戶(hù)，他也透露，2019年六堡產(chǎn)區(qū)里的茶葉整體收購(gòu)價(jià)格較往年提高了15%左右。

隨著六堡茶的大熱，“走出”蒼梧縣的茶商也越來(lái)越多，規(guī)模越來(lái)越大。經(jīng)銷(xiāo)傳統(tǒng)工藝六堡茶的茶商黎堅(jiān)斌說(shuō)：“為了擴(kuò)大銷(xiāo)售，我去年在梧州市毅德城又增加了一間銷(xiāo)售商鋪，去年共銷(xiāo)售了20噸六堡茶，銷(xiāo)售份額比往年提高約20%。”

六堡茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，使得產(chǎn)業(yè)扶貧的帶動(dòng)力也越來(lái)越強(qiáng)。不倚村是六堡鎮(zhèn)貧困率最高的一個(gè)村。村里的貧困戶(hù)以每戶(hù)3000元至6000元不等的產(chǎn)業(yè)扶持資金入股廣西恭州茶葉有限公司后，取得了較好的收益。村里的貧困戶(hù)鐘賜葵說(shuō)：“村里建起了茶葉公司，我們茶農(nóng)收益有所增加，種茶更有奔頭了。”

據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前蒼梧全縣已有六堡茶加工企業(yè)59家、專(zhuān)業(yè)合作社73家、從業(yè)人員達(dá)到2萬(wàn)多人，產(chǎn)業(yè)覆蓋了28個(gè)貧困村、1482戶(hù)貧困戶(hù)，貧困戶(hù)平均年增收3000元左右。

產(chǎn)業(yè)軟實(shí)力不斷提升

蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅體現(xiàn)在茶園建設(shè)、企業(yè)建設(shè)等硬實(shí)力上，還體現(xiàn)在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和品牌建設(shè)等軟實(shí)力的大幅增長(zhǎng)上。

2019年6月30日，《廣西食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)DBS45/057-2018六堡茶（傳統(tǒng)工藝）》開(kāi)始實(shí)施，標(biāo)志著傳統(tǒng)工藝六堡茶在六堡茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系和食品安全監(jiān)管體系中得到確認(rèn)。蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心負(fù)責(zé)人黃康青分析認(rèn)為：“該標(biāo)準(zhǔn)明確了六堡茶（傳統(tǒng)工藝）的定義，基本涵蓋了六堡茶傳統(tǒng)工藝的各個(gè)方面，結(jié)束了蒼梧縣‘農(nóng)家六堡茶’一直以來(lái)沒(méi)有市場(chǎng)監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)的歷史，意味著‘農(nóng)家茶’結(jié)束了名不正言不順的尷尬地位，有了一個(gè)正式的名稱(chēng)。這對(duì)蒼梧縣乃至梧州六堡茶產(chǎn)業(yè)的規(guī)范和發(fā)展起到了引領(lǐng)作用，同時(shí)還將對(duì)擴(kuò)大傳統(tǒng)工藝六堡茶消費(fèi)市場(chǎng)及消費(fèi)人群發(fā)揮積極作用。”

在標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)之外，區(qū)域公用品牌也是蒼梧縣的重點(diǎn)打造對(duì)象。2019年6月22日，蒼梧縣在北京展覽館舉辦了“蒼梧傳統(tǒng)六堡茶”區(qū)域公用品牌發(fā)布會(huì)；同年12月，“蒼梧傳統(tǒng)六堡茶”獲得“2019中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌·市場(chǎng)新銳品牌”獎(jiǎng)……這一系列的宣傳推廣活動(dòng)，增強(qiáng)了蒼梧縣六堡茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展凝聚力、品牌影響力，使得蒼梧縣的六堡茶知名度不斷提升。

全力突破發(fā)展瓶頸

雖然蒼梧縣的六堡茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，然而，仍存在不少問(wèn)題，例如，茶園種植面積整體偏小、產(chǎn)量偏低、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱；缺乏具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的大型茶企和龍頭品牌；產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展能力不足，茶產(chǎn)業(yè)科技轉(zhuǎn)化成果較少；品牌價(jià)值低，“有名茶無(wú)名牌”。

為了破解這些制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的難題，蒼梧縣從產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)著手，努力突破發(fā)展瓶頸：

——引導(dǎo)當(dāng)?shù)夭杵蟛粩鄡?yōu)化生產(chǎn)加工環(huán)境，提升經(jīng)營(yíng)管理水平，其中，六堡鎮(zhèn)里的八集茶園已經(jīng)開(kāi)始籌建標(biāo)準(zhǔn)化廠房；

——通過(guò)政府和市場(chǎng)的雙重調(diào)節(jié)，引導(dǎo)種制資源整合，解決茶農(nóng)銷(xiāo)售難、加工難等問(wèn)題，其中，不倚村就成立了貢源六堡茶專(zhuān)業(yè)合作社、不倚村扶貧車(chē)間等組織，按照“龍頭企業(yè)+黨組織+合作社+農(nóng)戶(hù)（貧困戶(hù)）”的模式運(yùn)行；

——引導(dǎo)茶農(nóng)采用人工除草、物理除蟲(chóng)、有機(jī)種植等綠色防控措施，并依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一生產(chǎn)工藝，減少產(chǎn)品差異，提高茶葉產(chǎn)量和質(zhì)量；

——依托梧州市的發(fā)展與宣傳平臺(tái)，加強(qiáng)六堡茶的區(qū)域公用品牌建設(shè)，做強(qiáng)“茶船古道”文化品牌，拓展市場(chǎng)渠道，提升蒼梧縣的六堡茶品牌知名度和影響力；

……

黃康青說(shuō)：“未來(lái)，我們要更多地引導(dǎo)蒼梧縣的茶葉生產(chǎn)向區(qū)域化、集約化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，加快推進(jìn)六堡茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。”